A marhahúsnak magas a tápértéke. Ez egy könnyen emészthető, fehérjében, rostban és vasban gazdag étel. A marhahúst diétás típusú húsnak tekintik. Forraljuk, megsütjük és megsütjük.
Fóliában sült marhahús
A marhahús fóliában történő sütéséhez meg kell tennie:
- 300 g marhahús filé;
- 3 gomba;
- 3 burgonya;
- 100 ml tejszín;
- 5-7. l. növényi olaj;
- őrölt feketebors;
- só.
Öblítse le a marhahús filét, szárítsa meg, vágja részekre, és jól verje meg egy fából készült kalapáccsal. Fűszerezzük sóval és borssal. Helyezze a karajokat forró növényi olajba, és süsse meg, amíg megpuhul.
Mossuk meg a burgonyát, hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, pirítsuk meg, sózzuk és borsozzuk. Óvatosan törölje le a gombákat nedves ruhával, vágja apró szeletekre, és kevés olajon pirítsa meg. Ezután fedjük le tejszínnel, adjunk hozzá sót, borsot és pároljuk 10 percig.
Tegye a kész karajokat fólia lapokra. Tegye a tetejére a sült burgonyaszeleteket, a tetejére pedig a gombamártást.
Tekerje körbe a fólia széleit, és szorosan nyomja össze. Sütjük a karajokat a sütőben 20-25 percig 180-200 ° C-on. Fóliában tálaljuk.
Marhahús sajttal és banánnal
A fűszeres étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 kg marhahús;
- 2 banán;
- 200 g kemény sajt;
- 200 ml 15% -os tejszín;
- 1 citrom leve;
- 1 teáskanál só;
- őrölt feketebors.
Mossa meg a marhahúst, szárítsa meg, vágja körülbelül 2 centiméter vastag szeletekre, és jól verje fel. Ezután tegye szorosan egymáshoz egy tepsibe. Próbáljon nem hiányozni.
A kemény sajtot apró kockákra vágjuk. Hámozza meg a banánt, vágja darabokra, és keverje össze a turmixgépben tejszínnel, sóval, borssal és sajttal simára. A habverés abbahagyása nélkül öntsön bele egy citrom frissen facsart levét. Öntsük a marhahúsokat az így kapott lével, és süssük a sütőben 200 ° C-on, amíg megpuhul. Ez körülbelül 40-50 percet vesz igénybe.
Marhahús ananásszal
A marhahús elkészítéséhez ennek a receptnek megfelelően meg kell tennie:
- 1 kg marhahús bélszín;
- 1 doboz konzerv ananász;
- 500 g kemény sajt;
- 200 g tejföl;
- növényi olaj;
- vaj;
- őrölt feketebors;
- só.
A megmosott és szárított marhahúst 1-1,5 centiméter vastag szeletekre vágjuk, és fából készült kalapáccsal könnyedén felverjük. Ezután mindkét oldalon egy kicsit megsütjük növényi olajban. Ezután sózzuk, borsozzuk, mártjuk meg tejföllel, és tegyük egy kivajazott tepsibe.
Helyezzen minden darabolásra egy ananászgyűrűt, tetején egy szelet sajttal. Előmelegített sütőben sütjük, időnként ananászlével megszórva.
