Hogyan Kell Főzni Marhahús Májat Tejfölben

Hogyan Kell Főzni Marhahús Májat Tejfölben
Hogyan Kell Főzni Marhahús Májat Tejfölben

Tartalomjegyzék:

Anonim

A marhahús Stroganovot az orosz konyha klasszikus és meglehetősen népszerű ételének tartják. De kevesen tudják, hogy a májat ugyanazon recept szerint lehet főzni. Sertés, csirke, de a marhamáj a Stroganov recept szerint működik a legjobban.

A tejfölös párolás puhává teszi a májat, szó szerint megolvad a szájában
A tejfölös párolás puhává teszi a májat, szó szerint megolvad a szájában

Szükséges

    • 0,5 kg marhamáj
    • 300 ml. tejföl
    • 1 evőkanál. l. Liszt
    • 200 g hagyma
    • növényi olaj
    • bors
    • só

Utasítás

1. lépés

Húzza le a májat a filmről, vágja apróra 4-5 cm hosszúra és 1 cm szélesre. Ezt a legjobb, ha a máj félig fagyasztott (vagy félig megolvadt, attól függően, hogy melyiket szeretné).

2. lépés

Vágja a hagymát kis kockákra.

3. lépés

Melegítsük fel a növényi olajat, sütjük a hagymát egy serpenyőben, amíg világos aranybarna nem lesz.

4. lépés

A hagymához adjuk a májat, megszórjuk liszttel, minden oldalról jól megsütjük. A tűz erősebbé tehető, célja a folyadék mielőbbi elpárologtatása, aranybarna kéreg kialakítása.

5. lépés

Fűszerezzük sóval és borssal a serpenyő tartalmát, adjunk hozzá tejfölt, pároljuk a májat 15-20 percig, alkalmanként megkeverve.

Ajánlott:

Hogyan Kell Főzni Lágy és Puha Májat

Hogyan Kell Főzni Lágy és Puha Májat

Sokan csak azért nem szeretik ezt az értékes mikroelemekben gazdag egészséges terméket, mert nem tudják helyesen elkészíteni. Valójában ezt nagyon könnyű megtenni, csak be kell tartani néhány egyszerű szabályt. Az első dolog az, hogy alaposan öblítse le a májat és távolítsa el belőle a filmet

Hogyan Lehet Gyorsan és ízletesen Főzni A Marhahús Májat

Hogyan Lehet Gyorsan és ízletesen Főzni A Marhahús Májat

Finom marhamáj második étel. Fűszeres íze van. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Kombinálható zöldségekkel és gabonafélékkel. Használható napi étkezésként és ünnepi asztalhoz. Diverzifikálja az étrendi menüt. Hozzávalók 6 adaghoz: - marhamáj, filmből hámozva - 700 g

Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Májat

Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Májat

Ha ízletes és ugyanakkor bonyolult étellel kíván kedveskedni szeretteinek, főzheti a májat. Ahhoz, hogy a máj gyengéd és lédús legyen, nemcsak helyesen kell főznie, hanem belsőségeket is kell választania. Hogyan válasszunk májat Az üzletek polcain bemutatott összes melléktermék közül előnyben kell részesíteni a borjúmájat

Hogyan Főzzünk Májat Tejfölben

Hogyan Főzzünk Májat Tejfölben

A máj kiváló vitamin-, ásványi anyag-, aminosav-, beleértve a folsavat is. A folsav elengedhetetlen az immunrendszer és a vérképző rendszer fejlődéséhez, és különösen fontos a teljes méhen belüli fejlődés szempontjából. Ezért a máj jó a várandós és szoptató anyák számára

Hogyan Kell Főzni A Májat Uborkával

Hogyan Kell Főzni A Májat Uborkával

A máj és az uborka szokatlan ételeket készíthet, amelyek lenyűgözhetik családját vagy vendégeit. A máj típusától (marhahús, csirke vagy pulyka) függetlenül hasznos anyagokat, aminosavakat és fehérjéket tartalmaz, amelyek szükségesek az emberi vérhez