A sárgarépa szelet nagyon ízletes és szokatlan, de nem minden gyermek fogja megenni. Javaslom, kísérletezzen egy kicsit, és édesítse őket. Nem valószínű, hogy a gyerekek közömbösek maradnak egy ilyen étel iránt!
Szükséges
- - sárgarépa - 700 g;
- - búzadara - 50 g;
- - cukor - 3 evőkanál;
- - tej - 100 g;
- - alma - 3 db.;
- - tojás - 1 db;
- - vaj - 30 g;
- - mazsola - 40 g;
- - fahéj - 0,5 teáskanál;
- - vanillin;
- - Liszt.
Utasítás
1. lépés
A mazsolával tegye a következőket: alaposan válogassa össze, majd öntsön rá forró vizet. Hagyja így negyed órán át. Miután eltelt ez az idő, ürítse le a vizet, és törölközőre fektetve szárítsa meg a szárított gyümölcsöket.
2. lépés
Távolítsa el az almák héját, és mindegyikből távolítsa el a magot, a vetőmagdobozzal. Ezután aprítsa fel a gyümölcsöt apró darabokra, és keverje össze a mazsolával. Keverjen össze mindent, ahogy kell.
3. lépés
Vigye a mazsola és az apróra vágott alma keverékét egy kis serpenyőbe. Öntsük 2 evőkanál vízzel, majd tegyük a tűzre párolni, szórjuk meg kristálycukorral, amíg az összekevert összetevők megpuhulnak. Egyébként a cukor mennyiségét a legjobban az Ön ízlése szerint lehet beállítani.
4. lépés
A sárgarépa megmosása után hámozzuk meg, majd aprítsuk fel finom reszelővel. Helyezze a keveréket egy kis serpenyőbe, és adjon hozzá olyan összetevőket, mint vaj és tej. Addig főzzük ezt a keveréket, amíg a zöldség megpuhul, vagyis 10-15 percig.
5. lépés
Az idő leteltével adjunk hozzá a búzadara vékony folyamban a kapott sárgarépatömeghez. Az elegyet alaposan keverjük simára, majd tegyük vissza a tűzre körülbelül 10 percre.
6. lépés
Ízlés szerint adjon hozzá granulált cukrot a sárgarépa-búzadara keverékéhez. Keverjen össze mindent rendesen. Amikor a keverék kihűlt, adjon hozzá egy nyers csirke tojást, fahéjat és egy zacskó vanillint. Keverjük simára.
7. lépés
Egy evőkanál segítségével kenje meg a sárgarépatésztát kis kerek tortilla formájában a munkafelületre öntött liszten. Helyezze az alma- és mazsolás tölteléket mindegyik közepére. Óvatosan csípje meg a szeleteket. Belemártjuk lisztbe, és aranybarnára sütjük.
8. lépés
Édes sárgarépa szelet készen áll! Tálaljuk tejföllel.
