Néha felmerül a vágy, hogy valami ízletes ételt fogyasszon, amely eltér a mindennapoktól. Próbáljon meglepetést okozni barátainak, családtagjainak és szeretteinek azzal, hogy sok időt töltve készít nekik tintahalátát.
Szükséges
- - 300 gramm hámozott tintahal;
- - 2 nagy sárgarépa;
- - 2 darab savanyúság;
- - 4 darab nagy burgonyagumó;
- - csirke tojás - 2 darab;
- - 3 evőkanál tejföl (zsírszegény);
- - 3 evőkanál zöldborsó (konzerv);
- - citromlé, fűszerek, só.
Utasítás
1. lépés
A tintahalakat hideg folyó vízben mossuk, és a tetején enyhén megszórjuk citromlével. Helyezzük egy serpenyőbe enyhén sós vízzel, és forraljuk kb. 5 - 7 percig, majd szobahőmérsékletre hűtjük és csíkokra vágjuk.
2. lépés
A burgonyát alaposan megmossuk, egyenruhájukban megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk. Óvatosan vágjuk apró kockákra.
3. lépés
A tojásokat keményre főzik, a héjakat eltávolítják és körökre vágják. A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk és vékony csíkokra vágjuk. A pácolt uborkát célszerű vízben öblíteni, majd apró kockákra vágni.
4. lépés
A tintahalat szépen elosztjuk egy salátástálban, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a zöldborsót. Tegye a tetejére sárgarépát, savanyúságot és burgonyát. Mindent nagyon óvatosan keverjünk össze, és zsírszegény tejföllel ízesítsük. Tálalás előtt a tetejét főtt tojás körökkel díszítheti.
