A tojássaláta az Egyesült Államokban meglehetősen népszerű snack főtt csirke vagy fürjtojásból. Tojássalátát tálalhatunk pirított kenyér szeletekre, kekszre vagy két búzából készült hamburger zsemle közé.
Klasszikus tojásos saláta
Hozzávalók:
- 4 nagy csirke tojás vagy 16 fürj;
- 1 szár zöld hagyma;
- 1/2 zellerszár
- 1/2 evőkanál. evőkanál apróra vágott kapor;
- 1 evőkanál. egy kanál természetes joghurt;
- 1 evőkanál. egy kanál majonéz;
- 1 teáskanál dijoni mustár;
- só bors.
Készítmény:
1. Forraljuk fel a tojásokat, amíg főznek. Hámozzuk meg és vágjuk a tojásokat közepes méretű kockákra. Öblítse le a hagymát és a zellert, szárítsa meg papírtörlővel, és apróra vágja.
2. Keverje meg a saláta összes hozzávalóját, adjon hozzá egy csipet finom sót és frissen őrölt fekete borsot, keverje újra. Tegye a salátatartót egy ideig a hűtőbe.
3. Vegye ki a tojássalátát a hűtőszekrényből. Használja töltelékként szendvicsekhez és szendvicsekhez. Készíthet ilyen egyszerű snacket is: tegyen egy kanál tojássalátát sós kekszre és díszítsen egy szál kaporral.
Tojássaláta "Két szósz"
Hozzávalók:
- 4 csirketojás vagy 16 fürj;
- 1 csomó zöld;
- kerek búza zsemle.
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. evőkanál majonéz;
- 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- egy csipet chili.
- 1 evőkanál. egy kanál majonéz;
- 1 evőkanál. egy kanál tejfölt;
- 1 teáskanál dijoni mustár.
Készítmény:
1. Forraljuk fel a tojásokat, amíg meg nem főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk késsel. Vegyen két tálat, és mindegyik tálba külön keverje össze az első és a második mártás hozzávalóit.
2. Ossza fel a darált tojásokat két egyenlő részre, és tegye mindegyik tálba. Vágja ketté a búzahamburgereket, és tegye az alsó felére kis mennyiségű salátaöntettel.
3. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Megszórjuk a salátát apróra vágott gyógynövényekkel, és letakarjuk a zsemle másik felével. Azonnal tálaljuk.
