A sütik a legegyszerűbb és legfinomabb házi pékáruk. Elkészítéséhez olyan összetevőket használnak, mint a mazsola, lekvár, dió. És ennek alapja általában omlós tészta. Kitaláljuk, hogyan lehet a házi sütiket ízletes és gyors.
Szükséges
- porcukor;
- liszt - 500 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- cukor - 200 g;
- vaj - 160 g;
- tojás - 3 db.
Utasítás
1. lépés
Házi sütik készítéséhez tegyen egy puha sütiket egy mély tálba, adjon hozzá vaníliás cukrot, majd rendes cukrot. Őrölje össze az összetevőket keverővel vagy villával.
2. lépés
Adjunk hozzá tojást a cukormasszához. Habverővel vagy konyhai robotgéppel mindent jól összekeverünk, és a tésztát sima állagúra hozzuk. Szitáljon lisztet és keverje össze sütőporral. Amint adagokban ad hozzá lisztet, kezdje el gyúrni a kemény, nem ragadós tésztát.
3. lépés
Ezután egy órára hűtőbe kell helyezni a tésztát, de hűtés nélkül házi sütiket készíthet.
4. lépés
Vigye át a kész tésztát egy húsdarálón egy nagy rácson, de kés nélkül. Osszuk el a húsdarálóból kijövő tésztadarabokat egyenlő részekre. Egy házi süti elkészíthető három úgynevezett "kígyóból".
5. lépés
Csavarja őket egy flagellával, és képezzen egyfajta rózsát. Természetesen bármilyen alakot készíthet. A legfontosabb az, hogy kicsi legyen, ne feledje, hogy sütés közben megnő.
6. lépés
Kenj meg egy tepsit vajjal, és tedd egymástól rövid távolságra a sütiket. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra, és süssünk házi sütiket 20 percig. A késztermékeket megszórjuk porcukorral, és kávéhoz tálaljuk.
