A serpenyőben található sütik az egyik legegyszerűbb és legfinomabb lehetőség a házi pékáruk elkészítéséhez. Az egyszerű összetevők és az azonnali elkészítés révén ez a recept tökéletes minden teaiváshoz.
Hozzávalók a gyors keksz készítéséhez:
- körülbelül 1,5 pohár liszt;
- 1 nagy csirke tojás (csak sárgája);
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 3 evőkanál tejföl;
- 3 evőkanál cukor (a lehető legkevesebbet);
- 1 teáskanál sütőpor tésztához.
Gyors sütik főzése egy serpenyőben
1. Vegye ki a sárgáját egy nagy nyers tojásból, és verje fel kristálycukorral és tejföllel.
2. Fokozatosan öntsön bele finomított napraforgóolajat, keverje össze a keveréket.
3. Kombinálja a búzalisztet sütőporral, és fokozatosan szitálja át egy tálba egy tojással.
4. A tésztát alaposan gyúrja össze a kezével, hogy rugalmas legyen és ne tapadjon meg.
5. Hengereljen egy vékony kolbászt a tésztából (3-5 cm átmérőjű).
6. Vágja a kapott kolbászt kb centiméter vastagra. Gurulja őket viszont golyókká a kezével. Nyomja meg kissé a golyókat felülről és alulról, hogy tiszta kerek sütemények készüljenek.
Hasznos tanács: Sütikészítőkkel formázott sütiket készíthet.
7. Melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon (szárítsa meg, ne zsírozza be). Adjon hozzá egy adag sütit, és süsse mindkét oldalon 4-5 percig.
8. A sütiket használat előtt le kell hűteni, így finomabbak lesznek.
