Finom és tápláló párolt káposzta hússal nagyszerű étel vacsorára. A fokhagyma és a csípős paprika pikantériát és csípősséget kölcsönöz az ételnek. A lédús hús pedig kiadóssá teszi az ételt.
Szükséges
-
- 400 gr. hús
- 600 gr. fehér káposzta
- 3 paradicsom
- 2 közepes hagyma
- 1 sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 pohár húsleves
- só
- 1 teáskanál cukor
- őrölt feketebors
- 2 babérlevél
- 1/2 hüvelyk pirospaprika
- növényi olaj sütéshez
- zöldek
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a húst, szárítsa meg és vágja darabokra.
2. lépés
Olajban kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a húsleves felét.
3. lépés
Zárja le az edényt fedéllel, csökkentse a minimumra a hőt, és párolja a húst 10-15 percig.
4. lépés
Apróra vágjuk a káposztát és hozzáadjuk a húshoz, hozzáadjuk a maradék húslevest és 15 percig pároljuk.
5. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.
6. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát.
7. lépés
Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát.
8. lépés
Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre, és adjuk hozzá a hagymához és a sárgarépához, mindegyiket együtt sütjük 7-10 percig.
9. lépés
Zöldségeket adjunk a káposztához, keverjük össze, melegítsük fel.
10. lépés
Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot, babérlevelet, cukrot és sót az edényhez.
11. lépés
Zárja le fedéllel, és készítse el 3-5 percig.
12. lépés
Rendezze el a kész ételt részletekben, és megszórja gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk.
