Nem titok, hogy a káposztás ételek népszerűek az otthoni főzésben. És hogyan tud ellenállni az egészséges és kiadós ételek aromájának és csodálatos ízének? Próbálja változatosabbá tenni a megszokott asztalt, és ebédre főzzön párolt káposztát burgonyával és csirkével.
Szükséges
- - 1,5 kg fehér káposzta,
- - 4 burgonya,
- - 2 csirkecomb,
- - 1 paradicsom,
- - 1 sárgarépa,
- - 1 hagyma,
- - 2 evőkanál. kanál ketchupot,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - 50 ml napraforgóolaj,
- - 1 pohár víz.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkecombokat, szárítsa meg, vágja darabokra, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk, napraforgóolajban aranybarnára sütjük. A csirkecombokat combokkal vagy mellekkel lehet helyettesíteni. Tegye át a megpirított húsdarabokat egy serpenyőbe.
2. lépés
A megpucolt hagymát félkarikára vágjuk, ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk.
3. lépés
Durvára reszeljük a megpucolt sárgarépát. Adjunk sárgarépát az enyhén sült hagymához, csökkentse a hőt alacsonyra (a sárgarépát párolni kell, nem megsütni).
4. lépés
Vágja a paradicsomot kis kockákra, tegyen egy serpenyőbe hagymát és sárgarépát, sót és borsot. Miután a tömeg kissé besűrűsödik, vigye át egy serpenyőbe a csirkével.
5. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le, vágjuk darabokra, pirítsuk ropogósra. Ezután tegye a burgonyát egy serpenyőbe a hússal és a zöldségekkel.
6. lépés
Süssünk 2 evőkanál ketchupot egy serpenyőben, tegyük át egy serpenyőbe. Öntsön egy pohár vizet és tegye lassú tűzre.
7. lépés
Apróra vágjuk a káposztát, majd helyezzük a fazékba. Ha az összes káposzta nem fér el, akkor várja meg, amíg le nem áll, majd adja hozzá a többit. Fűszerezzük sóval és borssal - opcionális, fedjük le és pároljuk, amíg a káposzta megpuhul.
8. lépés
Díszítsük a kész ételt apróra vágott gyógynövényekkel, és zöldségsalátával tálaljuk.
