Ennek az ételnek a szépsége abban rejlik, hogy gyorsan elkészíti, és abban is, hogy a hal ízletes, gyengéd, lédús. A sült rózsaszínű lazacot hideg előételként tálalhatjuk az ünnepi asztalra, vagy köretként, meleg ételként.
Szükséges
- - 1 rózsaszín lazac
- - 2 hagyma
- - majonéz
- - 150 gramm sajt
- - só bors
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
A rózsaszínű lazacot jól öblítse le, távolítsa el a pikkelyeket.
2. lépés
Vágja le a fejét, távolítsa el a beleket, az uszonyokat, a farokot. Válassza le a halfiléket a gerincről és a csontokról.
3. lépés
A halfilét részekre vágják, megsózzák és meghintik borssal.
4. lépés
Hámozza meg a hagymát, vágja nagyon kis kockákra, mivel a durvára vágott hagymának minden esélye meg van, hogy ne süljön meg.
5. lépés
Kenjen meg tepsit bőségesen növényi olajjal. Rajta bőrrel lefelé, húsra vágott rózsaszínű lazacfilé darabok vannak felfelé.
6. lépés
A hal darabjait bőségesen megszórjuk apróra vágott hagymával.
7. lépés
Kenje meg a filé darabokat majonézzel a hagyma tetején. Előmelegíteni a sütőt. Tegyen egy tepsit halakkal és süsse 180 fokon 20 percig. Kevés vizet kell hozzáadni, ha a rózsaszínű lazac „tapadni” kezd a levélre.
8. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
9. lépés
20 perc múlva vegye ki a tepsit a sütőből, szórja meg a haldarabokat sajttal és tegye vissza a sütőbe. Addig sütjük, amíg a sajt még 10 percig meg nem olvad. Ha tetszik az aranybarna kéreg, akkor tegye a tepsit magasabbra. A kész halat kivesszük a sütőből, részletekben lefektetjük és tálaljuk.
