Sokan imádják az áfonyát, de sokat nem lehet megenni nyersen - túl savanyúak. A cukorban lévő áfonya receptje segít megmenteni a napot. Az eredmény egy csodálatos desszert ízletes snack.
Hozzávalók:
- víz - 2 csésze;
- cukor - 3 csésze;
- áfonya - 400 g.
Készítmény:
Először fáradságos munkát kell végeznie. Válogassa ki az összes áfonyát, dobja ki az elrontottakat. Minden megfelelő bogyót szúrjon át fogpiszkálóval.
Vegyünk egy kis serpenyőt, és keverjünk hozzá 2 csésze cukrot és vizet ugyanannyi mennyiségben. Forraljuk fel és közepes lángon pároljuk addig, amíg az összes cukor fel nem oldódik.
Öntsük a kapott szirupot a bogyókra. Ezután hűtsük le őket szobahőmérsékletre, és fóliával letakarva egy éjszakára hűtőbe tegyük.
Másnap reggel engedje le a szirupot egy külön fedéllel ellátott edénybe. Például egy korsó vagy üveg. Ne dobja el, mert ez a leghasznosabb és legfinomabb dolog - kétségtelenül jól fog jönni a későbbi recepteknél. A maradék áfonyát megszórjuk a cukor harmadával.
A szirup felhasználható például italok készítéséhez, fagylalthoz és gabonafélékhez való hozzáadásához. Többek között kiváló lázcsillapító hatása van. Bizonyos esetekben az urolithiasis megelőzésére szolgál.
Az áfonyát jól tekerje fel, próbálja meg teljesen lefedni a bogyókat granulált cukorral. A cukorban lévő áfonya készen áll, legfeljebb néhány napig tárolhatja őket bármilyen száraz helyen, és olyan formában fogyaszthatja őket.
