Ezek a párolt szeletek lédúsak, gyengédek és diétásak. A babérleveleknek köszönhetően ínycsiklandóak és aromásak. A káposztaleveleket, amelyekre szeleteket raknak, húslevekben áztatják, és kellemes kiegészítői ennek az ételnek.
Szükséges
- - babérlevél - 3 db;
- - bors; só - 0,5 teáskanál;
- - főtt rizs - 150 g;
- - nagy hagyma - 100 g;
- - csirkemell - 600 g.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a csirkemellet, vágja ki az összes csontot. Vigye át a húst egy darálón.
2. lépés
Tegyen durvára hámozott hagymát, paprikát és sót a turmixgép tálba. Öntsön vizet. A keveréket simára keverjük.
3. lépés
Öntsük a hagymatömeget a darált csirkébe. Keverje meg és adjon hozzá főtt rizst. Keverjen össze mindent újra. A kijáratnál kapunk egy puha és ragacsos darált csirkét - amire szükségünk van.
4. lépés
Öntsön forrásban lévő vizet egy serpenyőbe, tegyen bele 3 babérlevelet. Szerelje be a gőzbetétet.
5. lépés
Mossa meg a káposztaleveleket, az egyik oldalon enyhén sózza meg. Helyezze őket sózott oldalával lefelé a betétre.
6. lépés
Kenje meg kezét növényi olajjal, vagy egyszerűen nedvesítse meg vízzel. Formázzuk a darált húst lapított, azonos golyókká, és tegyük a káposztára.
7. lépés
Fedje le szorosan a serpenyőt fedéllel, és kapcsolja be nagy hőfokon. Amikor a víz forr, csökkentse a hőt alacsonyra. Főzd a pogácsákat kb. 40 percig. Tálaljuk párolt csirke szeleteket káposztával.
