A pulykahús a legjobb termék diétás és bébiételek számára. Ez a hús sok hasznos anyagot tartalmaz, emellett nincs magas kalóriatartalma. A pulykából sokféle étel készíthető, különösen a kemencében sült pulyka receptje. Ezt az ételt ajánlatos krémes gombamártással kiegészíteni.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 800 g pulykafilé;
- - 500 g friss gomba;
- - 100 ml tejszín;
- - 1 hagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- - lavrushka, citromlé, paprika, só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt 200 fokra előmelegítésre.
2. lépés
A vajat megolvasztjuk egy mély serpenyőben, hozzáadunk apróra vágott hagymát és lavrushkát. Ezután küldjön egy egész darab pulykát a serpenyőbe. Aranybarnára sütjük. Ne felejtse el sózni és borsozni a húst.
3. lépés
Öntsön 250 ml vizet egy serpenyőbe, forralja fel, fedje le, tegye a sütőbe két órára.
4. lépés
Hámozzuk meg a gombákat, vágjuk apró szeletekre. Egy órával a főzés vége előtt tegye a gombákat a húshoz, párolja össze már fedél nélkül.
5. lépés
Most vegye ki az edényeket a sütőből, helyezze át a húst egy tányérra, adjon hozzá tejszínt a hús mártásához, forralja fel a tűzhelyen. Fűszerezzük borssal, sóval tetszés szerint, adjunk hozzá paprikát, kevés citromlevet.
6. lépés
Vágja apróra a pulykafilét, tegye egy edényre, öntse a kapott mártást a tetejére, azonnal tálalja.
