A rizstészta a keleti konyha egyik fő összetevője. A tésztának egyedülálló íze és egészségügyi előnyei vannak. Hatalmas mennyiségű tápanyagot és rostot tartalmaz. Sok szakács a rizstésztát remek köretnek tartja minden étkezéshez. Kiváló adalék a salátához és leveshez, gyorsan kielégíti az éhséget. Hatalmas számú recept van az ételek főzéséhez, funchose hozzáadásával. Próbáljon rizstésztát készíteni otthon, ez kétségtelenül nagyon szórakoztató és gyors.
Szükséges
-
- 500 g rizsliszt
- 3 tojás,
- egy csipet só
Utasítás
1. lépés
A rizstészta házi készítéséhez házi készítésű rizslisztre lesz szükség.
2. lépés
Öntsön rizst egy tálba, alaposan öblítse le és hagyja megszáradni.
3. lépés
Öntsük a rizst egy turmixgépes edénybe, és addig őröljük, amíg a szükséges egyenletes aprításra nem kerül.
4. lépés
Vegyünk 0,5 kg rizslisztet, öntsünk egy tálba a tészta gyúrásához. Készítsen egy kis mélyedést a rizsliszt közepén.
5. lépés
Öntsön 3 tojást a lyukba, és adjon hozzá egy csipet sót, kezdje óvatosan gyúrni a tésztát.
6. lépés
Távolítsa el a tésztát az edényből, és kemény felületen alaposan dagassza simára. Hagyja állni a tésztát 20 percig, előzőleg takarja le egy zacskóval vagy tiszta törülközővel.
7. lépés
Most már elkezdhet gurulni. Húzza ki a tésztát nagyon vékony rétegben, hogy szinte átlátszó legyen. Hagyja a hengerelt tésztát az asztalon 20-30 percig száradni.
8. lépés
A tésztát vékony csőbe sodorjuk, és éles késsel nagyon vékony csíkokra vágjuk. Ezt követően bontsa ki a tésztacsíkokat, azok nagyon hosszúak lesznek. Hagyja a rizstésztát az asztalon teljesen megszáradni.
9. lépés
A rizstészta készen áll, most már elkezdheti a szokatlanul finom ételek elkészítését.
