A cukkini nagyon könnyen elkészíthető, és jól illeszkedik más zöldségekhez és húsokhoz különböző ételekben. A cukkini snackek alkalmasak egy ünnepi asztalra vagy csak egy családi vacsorára.
Szükséges
- - tepsi;
- - cukkini 600 g;
- - hagyma 1 db;
- - sárgarépa 1 db;
- - darált hús 400 g;
- - paradicsompüré 100 ml;
- - csirke tojás 1 db;
- - tejföl 200 ml;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - paradicsom 3 db.;
- - kemény sajt 100 g;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. A zöldségeket növényi olajban aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá darált húst, és közepes lángon további 5 percig sütjük.
2. lépés
Sózzuk a darált húst hagymával és sárgarépával, borsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, és még egy kicsit megsütjük. Hámozza meg a cukkinit, és reszelje le egy durva reszelőn. Préselje ki a felesleges levet. Mossa meg a paradicsomot és vágja szeletekre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
3. lépés
Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal. Szétterítjük a megpárolt darált hús felét, majd a reszelt cukkini felét és megismételjük a rétegeket.
4. lépés
Keverje össze a tojást tejföllel. Öntse ezt a keveréket a rakott tálra. Ezután tegye ki a paradicsomszeleteket. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. 40 percig sütjük 180 fokon aranybarnára.
