A darált hússal sült cukkini "kender" ízletes és tápláló étel fiatal cukkini, zöldségek, sült darált hús, tejföl hozzáadásával. A cukkini padlizsánnal helyettesíthető.
Szükséges
- - 700 gramm cukkini;
- - 1 evőkanál. paradicsom szósz;
- - 100 gramm hagyma;
- - 200 gramm darált hús;
- - 100 gramm sárgarépa;
- - 6 evőkanál. tejföl;
- - bors és só;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A sárgarépát megpucoljuk és finomra reszeljük.
2. lépés
A hagymát növényi olajban megsütjük. Hozzáadjuk a sárgarépát és még néhány percig sütjük.
3. lépés
Hozzáadunk darált húst, mindent megkeverünk és kb. 15 percig főzzük. Annak érdekében, hogy egyenletesen megsüljön, a darált húst egy spatulával jól fel kell bontani.
4. lépés
Hámozza meg a cukkinit, mindegyiket négy részre vágja. Vágja ki belőlük a pépet anélkül, hogy hozzáérne az aljához. A finomra vágott pép felét adjuk a darált húshoz.
5. lépés
Hozzáadunk tejfölt, paradicsompürét. Fűszerezzük sóval, borssal, keverjük össze, pároljuk még néhány percig.
6. lépés
Helyezze a csészéket egy tepsibe, mindegyiket darált hússal töltve meg. Kenje meg tejföllel a tetején.
7. lépés
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ha szükséges, 30-50 percig sütjük.
