Pizza gyorsan járja a világot. Az elkészítéséhez szükséges összes recept egyszerűen nem számít. Lehet vegetáriánus vagy húsos, fűszeres, az ízeket leforrázza, vagy nagyon könnyű. Vékony vagy bolyhos tésztán főzik. És sok csodálója van minden nemű és korú.
Élesztő nélküli tésztából pizza készítése
Az étel elkészítésének egyik módja az élesztő nélküli tészta gyúrása. Érdekes és gyors recept az egyik legnépszerűbb és legfinomabb pizzafajtához. Elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:
- 2 csésze liszt;
- 2 nyers tojás;
- ½ pohár nyerstej;
- 1 teáskanál napraforgóolaj;
- só.
A töltelékhez a következő termékeket kell szednie:
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- 150 gramm kemény sajt;
- 100 gramm csirkehús;
- paradicsom szósz;
- napraforgóolaj (sütéshez);
- 100 gramm gomba.
Ügyeljen arra, hogy a lisztet szitálja. Törje a tojásokat egy csészébe. Adjunk hozzá kevés sót és öntsük hozzá a tejet. Villával verni. Öntsön lisztet egy vágódeszkára. Készítsen csúszdát, és öntsön tojással felvert tejet a közepére. Kemény tésztát gyúrunk. A tészta egy műanyag zacskóba helyezhető pihenés céljából.
Megszórjuk az asztalt liszttel. Hozzáadjuk a pihentetett tésztát. Húzza ki sodrófával egy kör alakú vékony réteget. Olajos tepsire tesszük. Hajlítsa a kör széleit kissé felfelé, hogy egy kis oldalt kapjon. Kenje meg a tésztát ketchuppal vagy paradicsommártással.
Egy darab sajtot durvára reszelünk. Kenjen néhány sajtforgácsot a ketchup tetejére. Vágjon darabokra sampinyont vagy más főtt gombát. Kenje meg őket a sajttal. Vágja a hagymát nagy karikákra, és pirítsa meg egy serpenyőben csirke darabokkal napraforgóolajban.
Abban az esetben, ha van kész főtt hús, sütés nélkül azonnal darabokra lehet vágni.
A hagymát és a csirkét egyenletesen elosztjuk a gombákon. Vágja körbe a paradicsomot, és tegye a hús tetejére. Az utolsó rétegben öntse ki a maradék sajtforgácsot. Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe 15-20 percre. Gyors pizza élesztő nélkül kész.
Fűszeres vegetáriánus pizza készítése élesztő tésztával
Élesztő tésztából pizza készítéséhez használhatja a boltban vásárolt kész tésztát.
Ez a recept a következő ételeket igényli:
- 300 gramm élesztő tészta (kész);
- 100 gramm kimagozott olajbogyó;
- 2 paradicsom;
- 2 paprika;
- 100 gramm sampinyonval;
- forró mártás vagy forró ketchup;
- hagyma;
- olivaolaj;
- forró őrölt bors;
- 100 alacsony zsírtartalmú sajt;
- bazsalikom.
Húzza ki a tésztát vékony körbe. Olajos tepsire tesszük. Készíts egy kis oldalt körbe. Öntsük a paradicsomszószt egy réteg tésztára. Helyezzen el egy réteg szeletre vágott gombát. Hámozza meg a paprikát, vágja csíkokra. Szórj borsot a pizzára.
A hagymagyűrűk kissé unatkoznak az olajban. Adjunk hozzá vörös forró őrölt borsot. Keverjük össze és terítsük át a pizzán.
Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és rendezzük a tetejére. Vágjuk az olajbogyót karikára, tegyük paradicsomra, szórjuk meg bazsalikomos gyógynövényekkel.
Fedje le a pizzát sajtforgáccsal. 20 percig sütjük. A kész pizza forró.
