A fagyasztott tenger gyümölcseinek keverékei sokféle felhasználási lehetőséget kínálnak, különösen, ha valami különösen ízleteset akarsz enni. Különféle harapnivalók készítésére szolgálnak, mint pizza, meleg ételek és még levesek is.
Szükséges
- - egy nagyon nagy hagymafej;
- - egy közepes méretű paprika;
- - zeller szár;
- - pár fokhagymagerezd;
- - egy üveg paradicsom saját levében, fél liter;
- - egy babérlevél;
- - egy teáskanál oregánó és kakukkfű keverékéből;
- - egy édeskömény hagyma;
- - egy nagy burgonya;
- - háromszáz gramm tenger gyümölcseinek keveréke.
Utasítás
1. lépés
A hagymát, a paprikát és a zellert nagyon apróra vágjuk. Az összes zöldséget együtt serpenyőben megsütjük kilenc-tizenöt percig, adjunk hozzá édesköményt, és süssük még néhány percig.
2. lépés
A sült zöldségekhez fűszereket adunk, a paradicsomot nagy kockákra vágjuk, és kevés sót adunk hozzá. Öntsük a kapott elegyet vízzel, és lassú tűzön harminc percig pároljuk.
3. lépés
A burgonyát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, zöldséges fazékba tesszük, és puhára főzzük. Ezután adja hozzá a tenger gyümölcseinek keverékét, az apróra vágott édesköményt, a fokhagymát, kapcsolja le a hőt, és hagyja az edényt tíz percig meredek.
4. lépés
A kész levest tányérokba öntjük, megszórjuk durvára vágott gyógynövényekkel és az asztalhoz tálaljuk.
