A kedvenc krémleves elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja.

Szükséges
- sampinyonval 500 g
- 3-4 krumpli
- krém 500 ml
- crackerek
- só
- bors
Utasítás
1. lépés
A kockákra vágott burgonyát forraljuk fel. Sampinyám, öntsön forrásban lévő vízzel. Ha nem túl frissek (sötétek), akkor kissé meg kell tisztítania őket - késsel távolítsa el a filmet a kupakokról. Ezután kettévágjuk őket (ha nagyok - négy részre), és serpenyőben növényi olajban fedő alatt, közepes lángon 3-4 percig sütjük. Ezután kinyitjuk a fedelet, és tüzet adunk hozzá. A gomba állítólag sok levet adott, most addig sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
2. lépés
Amikor a burgonya megfőtt, ürítse le a burgonyalevest, mentsen meg egy pohár húslevest, hátha a leves túl sűrűnek bizonyul. A krumplit pépesítésig gyúrjuk. Amikor a gomba elkészült, turmixgéppel őrölje meg, és adja hozzá a burgonyához. Öntsük bele a tejszínt, utána mindent turmixgéppel őrölünk össze. Ha túl sűrűnek bizonyul, hígítsuk burgonyalevessel.
3. lépés
A leves készen áll. Adjunk hozzá zöldeket, krutont és tálaljuk!