A vajkrémmel készült csokoládé muffinok mindenki számára vonzóak lesznek, mert a légkrém és a kekszes tészta kombinációja miatt ez a desszert finom és hihetetlenül gyengéd. A sütést gyönyörű hinti díszítheti. Ezenkívül a kis cupcakes jók, mert az elkészítésük során nincsenek nehéz lépések.
Szükséges
- - 200 g krémsajt;
- - 50 g vaj;
- - egy pohár porcukor;
- - 2 tojás;
- - 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1., 5. cikk evőkanál liszt;
- - 1 evőkanál. egy kanál kakaópor;
- - 1 teáskanál vaníliás cukor.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A sárgájához adjunk egy kanál cukrot, őröljük. A fehérjéket külön keverje össze a maradék cukorral, sűrű masszát kell kapnia. Add a sárgáját és a kakaóport a fehérekhez. Öntsön lisztet kis adagokban, a keveréket kanállal kevergetve.
2. lépés
Kenje meg a muffin formákat olajjal, és terítse rajtuk a tésztát. Tegyük a sütőbe 10-15 percre. A cupcakes kissé megemelkedjen és aranybarnára váljon. Ellenőrizze a készültséget fogpiszkálóval.
3. lépés
Készítsük el a krémet. Habverjük hozzá a megpuhult vajat és a krémsajtot. Az így kapott bolyhos masszához vaníliás cukrot, porcukrot adunk, keverővel felverjük. Tegye a krémet hűtőbe, hogy lezárjon.
4. lépés
Távolítsa el a muffinokat a formákból. Ha úgy dönt, hogy a cupcakes-t tejszín nélkül főzi, ajánlott a kész süteményeket vízzel hígított likőrrel önteni, akkor a desszert kiderül, hogy nem olyan száraz. Ha krémes muffinokat készít, helyezze a krémet egy főzőfecskendőbe, és szórja meg bőségesen minden csokoládé muffin tetejére.
5. lépés
A vajkrémmel, dióval, színes kandírozott gyümölcsökkel készített csokoládé muffinok díszeként cukrászati hinti alkalmas.
