A túró, a zabpehely, a gyümölcs a legegészségesebb ételek közé tartozik. Javaslom ezeknek az összetevőknek a kombinálását és egy finom reggeli elkészítését az egész család számára. A megadott mennyiségű étel 4 adagra elegendő.
Szükséges
- - túró 9% - 400 g;
- - zabpehely - 4 evőkanál. l.;
- - tojás - 2 db.;
- - liszt - 100 g;
- - méz - 3 evőkanál. l.;
- - só - csipet;
- - növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- - körte - 1 db;
- - szilva - 2 db.;
- - barack - 1 db;
- - citrom - 1 db;
- - vaj - 1 tk.
Utasítás
1. lépés
Tészta főzése sajttortákhoz. A tojásokat felverjük mézzel (2 evőkanál) és sóval, hozzáadjuk a túrót. Keverjük össze.
2. lépés
A zabpelyhet őröljük kávédarálóban vagy turmixgépben liszt állapotúra. Kombinálja a búza- és a zablisztet. Fokozatosan keverje a lisztet a túrós masszába. Gyúrja össze a tésztát, takarja le fóliával és hagyja 15-20 percig.
3. lépés
A mártás főzése. Alaposan öblítse le a gyümölcsöt vízzel. Távolítsa el a héjat a citromból (kb. 0,5 teáskanál héjra lesz szüksége), nyomja le a pépből a levét (2 evőkanál). Távolítsa el a héjat a körtéről, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat. Vágja kockákra a pépet. A szilva és az őszibarack félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, a pépet apró kockákra vágjuk.
4. lépés
Kombináljuk az apróra vágott gyümölcsöket, és vajban dinszteljük kb. 1-2 percig. Ezután adjunk hozzá citromlevet és héjat. A gyümölcsöt lassú tűzön további 2-3 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. Hűtsük le. Hozzáadjuk a maradék mézet és keverjük. A szósz készen áll.
5. lépés
Az elkészített tésztából kis sajttortákat formázunk. Növényi olajban süsse meg őket, amíg megpuhul. Tegyen néhány meleg sajttortát egy tálra, öntsön rá a mártással. Az étel készen áll.
