Valójában a zabpehelyből nemcsak ízletes és egészséges zabkását főzhet, hanem sok más érdekes ételt is. Például pompás desszertek. Az egyik eredeti édesség egy pite zabpehellyel, túróval és bogyókkal.
Szükséges
- Tészta:
- - 1 pohár zabpehely (azonnali terméket kell használnia);
- - 100 gramm szitált búzaliszt;
- - 50 gramm cukor;
- - 100 gramm sótlan vaj;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet vanillin.
- Töltő:
- - 200 gramm túró;
- - 100 gramm cukor;
- - 1 tojás;
- - 1 evőkanál. egy kanál burgonyakeményítő;
- - 300 gramm friss vagy fagyasztott bogyók keveréke.
Utasítás
1. lépés
Először is, kényelmes edényben össze kell kevernie a szitált lisztet zabpehellyel, cukorral és sütőporral. A masszát alaposan össze kell keverni. Nagyon száraz lesz. Ezután vanillint és kissé megolvasztott vajat kell hozzáadni a tésztához. Mindkét kezével a masszát ismét alaposan össze kell keverni és morzsává kell alakítani.
2. lépés
A kapott tészta nagy részét kerek hasított formába kell helyezni. Szorosan be kell csomagolni a tartályba, és az aljához kell nyomni. Ellenkező esetben a kész sütemény nem fogja megtartani az alakját, és szeletelés közben szétesik.
3. lépés
A töltelékhez a túrót el kell keverni tojással és cukorral. Ha a tömeg heterogénnek bizonyul, akkor alaposan összekeverhető egy keverővel. A keverés végén burgonyakeményítőt kell adni a masszához, majd a kiválasztott bogyókat. Lehet áfonya, málna, eper, cseresznye vagy bármilyen más ízlés szerint.
A tölteléket a tészta tetejére kell fektetni, és a tetejére szórni a maradék lisztet és zabpelyhet.
4. lépés
A desszertet 180 fokra előmelegített sütőben kell sütni. Körülbelül 40 percet vesz igénybe a felkészülés. A kész tortához fagylaltot, joghurtot vagy tejfölt szolgálhatunk fel.
