A túró nagyon hasznos erjesztett tejtermék, ez tartalmazza a szervezet számára szükséges fehérjét, kalciumot, foszfort és A-vitamint. Az üzletek nagy választékban kínálnak túrótermékeket, de a leghasznosabb és legfinomabb túró házi
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normális "> Túrót főzhet maga is, otthon, nem igényel sok időt és erőfeszítést
Amire szükséged van:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "left-margin: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tej 2 liter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tiszta géz, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "bal oldali margó: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-behúzás: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 ">
Sorrend:
Tehát úgy döntött, hogy maga főz túrót. Öntsön tejet egy serpenyőbe, fedje le fedővel, és hagyja meleg helyen savanyulni körülbelül egy napig.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normál "> A túrót gyorsabban elkészítheti a tej savanyításának felgyorsításával. Ehhez adjon hozzá 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejfölt.
Miután a tej savanyúvá vált, tegye a fazekat egy másik edénybe, egy nagyobbba, amelyben korábban vizet öntött. Helyezze mindkét serpenyőt alacsony hőfokon.
Amint felforr a savanyú tej, eltávolodik a falaktól, és sárga folyadékot kap. Azonnal vegye ki az edényeket a tűzhelyből, vegye ki a belső edényt, és tegye hűtőbe a tartalmát.
Vegyünk egy szitát, és tegyünk tiszta cheeseclothot az aljára. Kanalazzuk a túrós tejet egy evőkanállal szitára. Kössük csomóba a cheesecloth széleit, és lógjunk egy serpenyő fölé úgy, hogy a tejsavó belecsöpögjön. A túró a gézben marad. Ha nagyobb sűrűségű túrót szeretne, tegyen egy tányért a cheeseclothre, és tegye rá a súlyt.
