Néha nagyon szereti valamilyen változatossággal kényeztetni szeretteit a konyhában, hogy az ízletes, szokatlan és könnyen elkészíthető legyen. Itt emlékszünk a burritóra, egy mexikói ételre. Itt van a receptje.
Szükséges
-
- Darált hús - 0,5 kg
- Mexikói tortilla vagy pita kenyér - 2 darab
- Izzó hagyma - 2 darab
- Friss paradicsom - 2 darab
- Édes pirospaprika - 2 darab
- Különböző fűszerek és só
- Kemény sajt - 100/150 gr
Utasítás
1. lépés
Ha nem látogat más országokat, de nagyon szereti a változatos ételeket és különösen a fűszeres ételeket, akkor figyeljen a burrito elkészítésének módszerére (ez a török shawarmára emlékeztet). Hogyan készítsünk burritót?
Először is meg kell készítenie a tölteléket, az étel fő összetevőjét. Az egész étel sikere attól függ, mennyire friss és fűszeres lesz. Kísérletezhet a burrito töltelék elkészítésével, és minden alkalommal más burrito lesz. A legfontosabb, hogy ne spóroljunk a fűszerekkel, a forró ételízesítőkkel.
2. lépés
A darált hús minden bizonnyal befolyásolja mexikói ételének ízét. Ezért nem kell lustálkodnia, és készen kell vásárolnia egy boltban vagy a piacon. Vegyünk egy friss bélszínt (marhahús, de tehetünk csirkefilét is, mindez étkezési szokásaitól függ), a húst aprítsuk húsdarálón keresztül, nagylelkűen hozzáadva a hagymát. Sózzuk meg a darált húst, adjunk hozzá fekete és piros őrölt borsot. Ezután készítsen apró darált húst, például tortillát. Öntsön olajat, zöldséget vagy olívaolajat (ízlés szerint) egy előmelegített serpenyőbe, és sütje meg a süteményeket.
3. lépés
Amikor a húsos süteményeknek arany kérge van (de a süteményeket nem szabad teljesen megsütni, zöldségekkel kell még párolniuk), adjunk hozzá kockákra vágott friss paradicsomot (ha nincs paradicsom, akkor a húsos süteményeket paradicsompürével megkenhetjük).. Ezután vágja kockákra a paprikát, kísérletezzen a színével. Az ételeknek nemcsak jó ízűeknek kell lenniük, hanem szépeknek is. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát a serpenyőbe. Fedje le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön 10 percig párolja.
4. lépés
A kemény sajtot reszeljük le egy durva reszelőn (sajttípus - ízlés szerint), adjuk hozzá a reszelt sajtot a serpenyőbe. Meg kell olvadnia és filmezni kell az egész töltelékén. Kívánt esetben hozzáadhat zöldeket. Sóval ne vigyük túlzásba, mert a sajt már sós.
5. lépés
Vegyünk egy tortilla vagy pita kenyeret, adjuk hozzá a tölteléket, tekerjük fel borítékkal vagy csővel. Ezután meg kell melegítenie a kész burritót egy serpenyőben vagy a sütőben, hogy az étel meleg és ízletes maradjon. Ízlés szerint a bors kivételével fűszereket is adhatunk hozzá. Minden attól függ, mennyire fűszeresek az ételei.
Jó étvágyat kívánunk.
