Úgy tűnik, hogy a finom tészta és a vékony derék összeegyeztethetetlen dolgok, azonban miután elkészítette ezt az ételt, meggyőződik az ellenkezőjéről.
Szükséges
- Adagonként:
- 100 g kedvenc tészta;
- 100 g friss lazac;
- 2 közepes paradicsom;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 tk növényi olaj;
- 1 tk szárított petrezselyem (frisset is vehet, amennyit csak akar);
- Tengeri só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forrósítson olajat egy serpenyőben, és dobjon bele aprított fokhagymát. Enyhén barnítsa közepes lángon, és küldje hozzá a paradicsomot kockákban. Izzadjunk 10 percig.
2. lépés
A lazacot szintén kockákra vágjuk, fazékba tesszük és 5 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a petrezselymet. A szósz készen áll.
3. lépés
A tésztát sós vízben 2 percig főzzük kevesebb, mint a csomagoláson feltüntetjük. Dobja vissza egy szitára, hagyja a vizet lefolyni (egy kicsit spórolhat, ha a szósz sokat elfőtt), összekeverjük a mártással, és pároljuk pár percig, amíg megpuhul.
Azonnal előmelegített tányérokra tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
