A csirketekercs szilárd, egyszerű és megfizethető változata, nagyon ízletes és egyben diétás!
![Diétás csirketekercs főzése Diétás csirketekercs főzése](https://i.palatabledishes.com/images/037/image-109734-1-j.webp)
Szükséges
- - 1 kb. 1,3 kg súlyú csirke;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - 25 g granulált zselatin;
- - 2 evőkanál. szemcsés mustár;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a csirkét (ha fagyasztottat szed), mossa meg, távolítsa el a bőrt, tisztítsa meg a húst a csontoktól. Vágja a madarat kis kockákra, és tegye egy nagy tálba.
2. lépés
A fokhagymát apróra vágjuk finom reszelőn, vagy átengedjük egy présen, hozzáadjuk a csirkéhez. Küldjön oda mustárt, sót és borsot, keverje össze. 30 percig hagyhatja pácolni.
3. lépés
Ezután keverje össze a tál tartalmát a zselatinnal (ne áztassa be a zselatint!). Tegye a csirkét műanyag csomagolásra, és tekerje szorosan tekercsbe, lehetőleg több rétegben. Pároljuk 1,5 órán át. Ezután tágulás nélkül lehűtjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap nyugodtan kibontsa, gyógynövényekkel díszítheti és tálalhatja.