Bármely háziasszony tudja, hogy vörös haluk ételei nemcsak csodálatos ízűek, hanem hasznosak a testünk számára is. A rózsaszínű lazac talán az egyik legnépszerűbb vörös halfaj Oroszországban a megfizethető ár és a puha hús miatt. Ezenkívül a rózsaszínű lazacnak nagyon kevés a csontja, és nagyon könnyű főzni.
Utasítás
1. lépés
Ha úgy dönt, hogy rózsaszínű lazacot főz a sütőben, akkor először is alaposan ki kell öblítenie, meg kell hámoznia és el kell távolítania a beleket. Jobb hűtött halat vásárolni, és nem fagyasztva, mivel leolvasztáskor sok, a szervezet számára hasznos anyag elvész. Távolítsa el a gerincet és a nagy csontokat, majd vágja fel a halakat apró szeletekre. Minden darabnak borsnak és sónak kell lennie.
2. lépés
Előmelegítjük a sütőt, és előkészítünk egy megfelelő tepsit. Kenje meg a rózsaszín lazacdarabokat majonézzel, és tegye fóliára. 15-20 perc elegendő lesz a rózsaszínű lazac alapos megsütéséhez.
3. lépés
Amíg a rózsaszínű lazac a sütőben van, készíthetünk mártást a halak számára. Ehhez aprítson zöldhagymát és kaprot, vágja fel a fokhagymát és alaposan keverje össze. A kapott keverékhez adjunk hozzá körülbelül két evőkanál fehérbort, amely tökéletesen beállítja a hal ízét.
4. lépés
15-20 perc múlva vegye ki a tepsit a sütőből, és öntse az elkészített mártást a rózsaszínű lazacra. Ezután tegye a tepsit a sütőbe további öt percre. A legjobb, ha egy ilyen ételt forrón, a meleg melegében tálalunk.
