A kemencében sült rózsaszín lazac zöldségekkel olyan étel, amely bármilyen asztalt díszíthet. A zöldségekkel hűtött rózsaszínű lazacot uzsonnaként használhatjuk, és falatozásra az úton vagy a munkahelyen el lehet vinni. Finom, egészséges és nagyon egyszerű, próbálja ki.
Szükséges
- - 300 gramm rózsaszín lazac,
- - 100 gramm paradicsom,
- - 1 hagyma,
- - 1 kaliforniai paprika,
- - 35 gramm parmezán sajt,
- - 20 gramm vaj,
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olajat.
- - 10 gramm citromlé,
- - só ízlés szerint,
- - száraz fűszerek ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Ha egy egész halat használ főzéshez, akkor először olvasztsa ki, vegye le a belsejét, vágja le a fejét, a farkát, a gerincét, tisztítsa meg a mérleget. Ezután jól öblítse le a tetemet és vágja darabokra. Pácoljuk citromlében és fűszerekben.
2. lépés
Tegye a sütőt fűtésre, a hőmérséklet 190 fok.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Öblítse le a paprikát, csíkokra vágva. Vágja a paradicsomot közepes karikákra.
4. lépés
A serpenyőben növényi olajat melegítünk, a hagymát átlátszóvá sütjük.
5. lépés
Kenje meg a hőálló formát vajjal, tegye bele a halat, tegye a tetejére a sült hagymát. Tegyen paradicsom karikákat a hagymára, ecsettel majonézzel és tegyen egy szalmát paprikát. Sózzuk, fűszerezzük.
6. lépés
Fedjük le a halas ételt fóliával, tegyük a sütőbe, süssük 30-35 percig. Körülbelül tíz perccel a főzés előtt távolítsa el a fóliát, és szórja a halra a reszelt parmezánt. Süssük még öt percig. Tálalja a kész ételt részletekben.
