A rózsaszínű lazac egy olcsó vörös hal, amely a lazac családhoz tartozik. De hogyan lehet finoman főzni? Az egyik legsikeresebb módszer a sütőben sütés. Így a hal megőrzi minden hasznos anyagát az emberi test számára, és nagyon lédúsnak és lágynak is bizonyul. Ezenkívül egy ilyen étellel nemcsak ízletesen táplálhatja a családot vacsora közben, hanem díszíthet egy ünnepi asztalt is.
Szükséges
- - fagyasztott filé rózsaszín lazacból - 500 g;
- - hagyma - 2 db.;
- - kemény sajt - 100 g;
- - citrom - 0,5 db.;
- - napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
- - őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - tepsi.
Utasítás
1. lépés
A fagyasztott rózsaszínű lazacot kiolvasztja természetesen. Ehhez tartsa szobahőmérsékleten, vagy hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrény felső polcán. Ha van filéje, akkor öblítse le, szárítsa meg és vágja körülbelül 5 cm vastag szeletekre. Ha a hal egész, akkor először meg kell tisztítania a beleket, és levágni a fejét, a farkát, az uszonyait, majd fel kell osztani. darabokra.
2. lépés
Egy kis tálban keverje össze a sót és a fekete borsot, és dörzsölje meg vele minden haldarabot. Ezután kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra.
3. lépés
Amíg a sütő előmelegszik, bőségesen kenje meg a sütőedényt napraforgóolajjal (legalább 3 evőkanálnak el kell mennie). Ezután tegye a haldarabokat, és csepegtesse le citromlével.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, hámozzuk meg, vágjuk vékony félkarikákra, és terítsük a rózsaszínű lazac tetejére. Amint az előkészítő munka befejeződött, küldje el az űrlapot a halakkal a sütőbe, hogy fél órán át süssön.
5. lépés
Közben reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. 10 perccel az idő lejárta előtt vegye ki a rózsaszínű lazacot, és szórja meg sajttal. Amint a kijelölt fél óra véget ér és a sajt megbarnul, az edény eltávolítható.
6. lépés
A sült rózsaszínű lazacot, sajtkéreggel, leginkább főtt rizzsel vagy burgonyával lehet tálalni, köret nélkül. Ugyanakkor hasznos enni egy ilyen halat melegen és hidegen egyaránt.
