A multicookerben történő főzés sok időt takarít meg, és az ételek nagyon ízletesnek és egészségesnek bizonyulnak. A gombás pilaf tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Szükséges
- - rizs 1 pohár;
- - sampinyonval 300 g;
- - száraz gomba 40 g;
- - sárgarépa 2 db.;
- - hagyma 2 db.;
- - fokhagyma 2 gerezd;
- - növényi olaj 6 evőkanál. kanalak;
- - só 1, 5 teáskanál;
- - ízesítésre alkalmas pilaf fűszerek;
- - sült saláta kitûnõ;
- - chili.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a száraz gombát vízben 1, 5-2 órán át. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára.
2. lépés
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és nyitott fedéllel „Fry” vagy „Bake” módban sütjük 5 percig, alkalmanként megkeverve.
3. lépés
A sampinyonkat 4-6 darabra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez és további 15 percig sütjük. Öblítse le a száraz gombákat, aprítsa fel finoman és tegye lassú tűzhelybe. Szűrje le a vizet, amelyben a száraz gombát áztatták, de ne öntse ki.
4. lépés
Öblítse le többször a rizst, sózza, megszórja fűszerekkel. A hagymát nem hagyva fokhagymagerezdeket ragaszkodunk a rizsbe. Öntsük a vizet, amelyben a szárított gombát áztattuk, és adjunk hozzá rendszeres vizet, hogy a folyadék szintje kb. 2 cm-rel a rizs szintje felett legyen. Zárja le a multicooker fedelét és főzzön Pilafon vagy Sautén 30 percig.
5. lépés
Amikor a pilaf készen áll, kapcsolja ki a multikukszát, de ne nyissa ki a fedelet, hagyja 15 percig főzni a pilafot. Ezután keverje meg a pilafot, tegyen egy edényt. Chili paprikával, sárgarépával és rukkolával díszítve tálaljuk.
