Finom pecsenye, amely csak olvad a szájában. Az étel biztosan tetszeni fog minden családnak és barátnak. Készüljön fel a kiegészítő kiszolgálására.
Szükséges
- - 5 darab. krumpli;
- - 300 g marhahús;
- - 1 hagyma;
- - 1 sárgarépa;
- - 2 evőkanál. vaj;
- - 1 evőkanál. tejföl;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - zöldek ízlés szerint;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először öblítse le az összes hozzávalót víz alatt. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát. Ezután a burgonyát növényi olajban félig főzzük. A burgonya sütése közben vágja karikára a hagymát, és aranybarnára is pirítsa.
2. lépés
Vágja a húst kis kockákra, és növényi olajban is sütje, amíg világos aranybarna kéreg nem képződik. Kenje meg az agyagedényeket, és kezdje hozzá a keveréshez szükséges hozzávalókat. Tegye a burgonyát az edény aljára, majd a húst, és tegye rá a hagymát. Minden réteget kevés sóval és borssal ízesítünk.
3. lépés
Mindegyik edénybe töltsön egy babérlevelet, és öntsön hozzá egy kevés húslevest vagy forralt vizet. Helyezze az edényeket a sütőbe, és fél órán át párolja, amíg megpuhul.
4. lépés
10 perccel a főzés előtt távolítsa el a sültet, a tetejére szórjon apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket, és adjon hozzá egy kis tejfölt. Helyezze vissza a sütőbe, és párolja még egy kicsit.
