Az orosz stílusú húsos sült, cserépben főzve a húsételek szerelmeseinek fog tetszeni. Örömmel fogadja a vendégeket és nagyszerű benyomást hagy maga után, mert ez a sült nagyon ízletes és kielégítő!
Szükséges
- 4 edényhez:
- - 650 g marha- vagy borjúhús
- - 1,5 kg burgonya
- - 4. táblázat. evőkanál vaj
- - 2 hagyma
- - 100 ml száraz fehérbor
- - 1 pohár húsleves
- - 1 pohár tejfölt
- - 200 g kemény sajt
- - só, őrölt fekete bors, babérlevél - ízlés szerint
- - petrezselyem és kapor - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a burgonyát, kockákra vágva, enyhén sütje növényi olajban. Vágjuk a hagymát karikákra, pirítsuk aranybarnára. Vágja a húst részekre (a darab méretének olyannak kell lennie, hogy beleférjen a szájába), forrásban lévő olajban aranybarnára sütjük.
2. lépés
Rendezze a húst edénybe. Tegyen a tetejére burgonyát, majd sült hagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, törjük meg a babérlevelet és egyenletesen osszuk el az edényeken. Öntsünk húslevest. Fedjük le az edényeket, és tegyük jól fűtött sütőbe 30 percre 180 fokon.
3. lépés
Nyissa ki az edényeket, öntsön száraz bort, és szórjon rá reszelt sajtot. Csukja be és hagyja a sütőben további 10 percig. A kész ételt cserépben tálaljuk, felöntjük tejföllel, és meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.
