Ízletes szósz alatt burgonyával sült csirke remek étel házi ebédre vagy vacsorára. Tálalja közvetlenül az edényekben, kiegészítve friss zöldséges salátával és friss kenyérrel - étvágygerjesztő sűrű mártásba mártogathat.
Szükséges
-
- Csirke filé burgonyával és tejszínes mártással:
- 500 g csirke filé;
- 500 g burgonya;
- 150 g sajt;
- 200 ml tej;
- 100 ml nehéz krém;
- 1 hagyma;
- só;
- őrölt feketebors;
- növényi olaj sütéshez;
- száraz provence-i gyógynövények keveréke.
- Burgonya csirkével és zöldségekkel;
- 1 kis csirke;
- 500 g burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 édes paprika;
- 1 nagy hagyma
- 2 nagy paradicsom;
- só;
- őrölt feketebors;
- fekete bors;
- Babérlevél;
- növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Nagyon könnyű csirkefilét elkészíteni krémes mártásban sült burgonyával. Hámozza meg a filék és a zsír filéit, öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a csirkét kockákra. Vágja fel a hagymát vékony félkarikákra, és forró növényi olajban pirítsa meg. Tegye az apróra vágott csirkét a hagymához, adjon hozzá sót, borsot, száraz provence-i gyógynövények keverékét, és kevergetve süsse meg.
2. lépés
A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Vágjon egy gumót vékony "foltokba". Tegye a burgonyacsíkokat edénybe, tegye a tetejére a csirkét és a hagymát. Fedje le a felületet vékony burgonya műanyaggal. Keverjük össze a tejet és a tejszínt, adjunk hozzá sót és mártást minden tálba. Reszeljük le a sajtot, szórjuk meg vele az edény tetejét. Zárd le az edényeket fedéllel, tedd 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsd egy órán át.
3. lépés
Szeretne összetettebb ételt főzni? Készítsen burgonyát csirkével és zöldségekkel. Az egész csirkét apróra vágjuk, és kevés sós vízben addig főzzük, amíg a fele meg nem fő. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük, a paprikát vékony csíkokra vágjuk. Tegye a hagymát a fűtött növényi olajba, pirítsa át, amíg átlátszó, majd hozzáadja a sárgarépát és a paprikát.
4. lépés
Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a magokat. Vágja fel a pépet. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra. Helyezze a burgonyát a hagyma-sárgarépa keverékbe, és keverje át aranybarnára. Adjon hozzá további növényi olajat, ha szükséges. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, sót, őrölt fekete borsot a serpenyőbe, és időnként megkeverve félig főzzük.
5. lépés
Tegye a zöldségkeveréket az edényekbe, helyezze rá a csirke darabokat. Öntsön fél pohár csirkehúslevest tartályokba, adjon hozzá babérlevelet és fekete borsot. Fedje le az edényeket fedéllel és tegye előmelegített sütőbe. Süsse az edényt egy órán át.
