A palacsinta véleményem szerint a legegyszerűbb csemege, amely gyorsan elkészíthető. Ennek az ételnek nagyon sok változata van. Kínálom az egyiket - almában sült palacsintát.
Szükséges
- - alma - 2-3 db;
- - búzaliszt - 1 pohár;
- - tej - 1, 5 pohár;
- - tojás - 2 db;
- - vaj - 1, 5 evőkanál;
- - cukor - 0,5 evőkanál;
- - só - 1 csipet.
Utasítás
1. lépés
Törd fel a tojásokat és válaszd el a sárgáját a fehérektől. A sárgáját összekeverjük sóval és felverjük. Ezután adjon hozzájuk tejet, cukrot és vajat, amelyet először meg kell olvasztani. Ebbe a masszába fokozatosan öntsön lisztet, ne felejtse el egyszerre keverni, hogy csomók ne képződjenek. Fehérjékkel tegye ezt: habosra verje őket, majd adja hozzá az ömlesztett anyaghoz. Keverjen össze mindent alaposan. A palacsintatészta készen áll.
2. lépés
Almával ezt kell tennie: levágja róluk a bőrt és eltávolítja a magot. Vágja a maradék pépet vékony szeletekre.
3. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt. Ilyen palacsintát kell készítenie: először tegye ki a felszeletelt almaszeleteket, és csak ezután töltse fel tésztával, és ne fordítva. Sütjük mindkét oldalon kb. 1,5 percig. Az almában sült palacsinta készen áll! Az asztalhoz tálalhatjuk például lekvárral.
