Hatalmas számú palacsinta recept van. Még egyszer felhívom a figyelmét. Készíts egy marokkói palacsintát Bagrir néven. Ez az étel kellemes és könnyű textúrájával kellemesen meglep.
Szükséges
- - búzadara - 1, 5 csésze;
- - búzaliszt - 0,5 csésze;
- - sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
- - száraz élesztő - 0,5 teáskanál;
- - tojás - 1 db;
- - víz - 2 pohár;
- - só - csipet;
- - vaj - 50 g;
- - méz - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Vigye a búzadarát egy turmixgéppohárba, és aprítsa fel. A búzadara nem porrá, hanem lisztté válhat, vagyis apró szemcsék legyenek benne.
2. lépés
Mély edényt véve öntsön bele száraz élesztőt. Ezután töltsön be két pohár vizet, mindig melegben. Ezt az élesztőelegyet alaposan keverje meg, majd adja hozzá a következő összetevőket: nyers csirke tojás, sütőpor, vagyis sütőpor, valamint apróra vágott manna, búzaliszt és egy csipet só. A kapott masszát 5-7 percig verjük. Ezután tegye meleg helyre vagy meleg vízzel edénybe körülbelül 2-3 órára.
3. lépés
Miután eltelt ez az idő, óvatosan keverje össze a megkelt tésztát. A serpenyő felmelegítése után öntsük rá a tésztát. Ez az eljárás a legkényelmesebb egy merőkanál segítségével. Felhívjuk figyelmét, hogy ezt az ételt olaj hozzáadása nélkül, vagyis száraz serpenyőben kell megsütni.
4. lépés
A palacsintákat csak az egyik oldalán sütjük, amíg a teteje meg nem szárad. Amint ez megtörténik, tegye a csemegét egy tányérra.
5. lépés
A vajat vízfürdőben megolvasztjuk, majd mézzel összekeverjük. Nagyon alaposan keverje össze ezeket az összetevőket simára.
6. lépés
Kenje meg az edényt a kapott krémes mézes masszával. A "Bagrir" palacsinta készen áll!
