Ez a sajtos leves ideális egy kiadós nyári étkezéshez.
Könnyen elkészül, de kiderül, hogy igazi öröm.
Szükséges
- - 4-5 közepes burgonya
- - 250 g darált hús
- - 250 g Philadelphia krémsajt
- - 150 g sampinyonval (frissen, üvegből vagy szárítva)
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
A lábasban, amelyben a levest főzzük, forraljuk fel a vizet. Annyi vízre van szüksége, mint a leves, amelyet várhatóan készít.
2. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízhez. Ne sózzon!
3. lépés
Ekkor az összes darált húst egy serpenyőben olajban megpirítjuk. Sütés közben borsozzuk a darált húst, és ha szükséges, adjuk hozzá a kedvenc fűszereinket. Ezután a sült darált húst elküldjük a burgonyához.
4. lépés
A gombát kissé felforraljuk, felvágjuk és hozzáadjuk a burgonyához is. Ha a sampinyonja friss, és nem egy tégelyből, akkor jobb, ha felvágja, és a darált hússal együtt egy kicsit megsüti. Ha szárított gombája van, először forró vagy meleg vízben kell áztatni körülbelül egy órán át, majd darált hússal együtt megsütheti vagy azonnal a serpenyőbe küldheti.
5. lépés
Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a krémsajtot. Keverjen össze mindent alaposan. Forraljuk fel, sózzuk.
Sajtleves kész
