Kapor és petrezselyem, koriander és bazsalikom … Lehetetlen elképzelni szinte minden ízletes és aromás ételt gyógynövények használata nélkül. De az a baj, hogy a hűtőszekrényben, megfelelő tárolás esetén is, a zöldek 5-6 napra elveszítik frissességüket és hasznos tulajdonságait. Száríthatja a zöldeket, de ha a lehető legfrissebbet akarja tartani, használja a fagyasztót.
Utasítás
1. lépés
Fagyasztó zöldek műanyag zacskókban.
A zöldek fagyasztásának legegyszerűbb és leggyakrabban alkalmazott módja. Először a zöldeket hűvös vízzel mossuk, és jobb, ha ezt egy edényben végezzük, és nem csap alatt, hogy eltávolítsuk a homokot és a szennyeződéseket. Ezután egy törülközőn enyhén megszárítják, kivágják és zsákokba rakják. Összehúzhatja a táskákat, így azok kevesebb helyet foglalnak el. A cipzáras táskák használhatók és laposan összehajthatók.
2. lépés
Fagyassza le a gyógynövényeket jégkockatálcákban.
Készítse elő a zöldeket, mint az első módszerben. Jégformákba szorosan kirakják és hideg, forralt vízzel töltik meg. A fagyás után a jégkockákat át lehet helyezni egy edénybe vagy egy szokásos tasakba, és tavaszig tárolhatók. Nagyon kényelmes, ha vesz egy pár kockát, és hozzáadja a leveshez.
3. lépés
Fagyasztó gyógynövények konténerekben.
Előkészítés után a zöldeket műanyag edényekben helyezzük el, és a fagyasztóba tesszük. Jobb kis konténereket használni, mert használatuk során eltávolíthatók a fagyasztóból, és ezzel helyet szabadíthatnak fel.
