A kemencében sült tej bárány burgonyával a hús és a burgonya klasszikus kombinációja, amely új ízekkel fog meglepni. Ön és vendégei egyaránt elégedettek lesznek.
Szükséges
- -900 gramm tejbárány (comb vagy filé);
- -4 nagy burgonya;
- -60 gramm kiolvasztott sertészsír;
- -2 ág rozmaring;
- -1 gerezd fokhagyma;
- -Só, bors;
Utasítás
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
2. lépés
Mossa meg a húst folyó vízben és szárítsa meg.
3. lépés
Készítsen vágásokat a húsban különböző helyeken, és tegye bele a megmosott rozmaringot, darabokra vágva.
4. lépés
Kenje meg a megolvasztott sertészsírt a tepsi alján és oldalán, és adja hozzá a bárányt.
5. lépés
Szétterítjük a burgonyát, hozzáadjuk a megpucolt és megmosott fokhagymagerezdeket, és a húst és a burgonyát megszórjuk egy csipet sóval és borssal.
6. lépés
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük, időnként megkeverve a burgonyát, és kevesebb mint kétszer fordítva a húst.
7. lépés
Helyezze a bárányt egy tálra és tálalja a burgonyával.
