A párolt burgonya olyan étel, amely mind a mindennapi és az ünnepi ételeknek tulajdonítható. Az ízletes ételek kedvelői már régóta értékelik a hússal könnyen elkészíthető tápláló burgonyát. Ezenkívül ez az étel elkészítése meglehetősen egyszerű.
Szükséges
- - burgonya - 1 kg
- - hús - 0,5 kg (sertés, csirke vagy mindkettő)
- - sárgarépa
- - hagyma
- - Babérlevél
- - fűszerek tetszés szerint
- - növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Vágjuk darabokra a húst, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Ezután egy serpenyőben növényi olajat kell melegítenie, majd meg kell sütni benne a húst. Most adj hozzá hagymát és sárgarépát, a hagymát apró kockákra kell vágni, a sárgarépát pedig reszelni kell. Adjon hozzá paradicsompürét vagy paradicsomlevet, ha kívánja. Amíg a hús és a zöldség sült, elkészítheti ennek az ételnek a fő összetevőjét. Mossa meg a meghámozott burgonyát és vágja kockákra.
2. lépés
A burgonyát egy fazékba fektetik, és vízzel feltöltik, hogy az teljesen ellepje. Amikor forr a víz, meg kell sózni a burgonyát, és hozzá kell adni a húst zöldségekkel. Adjon hozzá borsot és babérlevelet, ha szükséges. Különböző fűszerek hozzáadásakor figyelembe kell venni az összes családtag kívánságát. Ha a gyerekek burgonyát esznek, akkor óvatosnak kell lennie a forró fűszerekkel.
3. lépés
A burgonyát hosszú ideig pároljuk alacsony hőfokon. Ideális esetben a burgonya késznek tekinthető, ha a felesleges folyadék teljesen elpárolog. Végül tetszés szerint adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, kaprot vagy petrezselymet. A hússal párolt burgonya finom és kielégítő ételnek bizonyul, amelyet felnőttek és gyermekek egyaránt szívesen fogyasztanak.
