A Shawarma nagyon ízletes és gyors snack. Ha piknikezni készül, akkor maga főzheti a shawarmát és magával viheti.
Szükséges
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 800 ml. víz;
- - 3 g száraz élesztő;
- - 1 teáskanál Olivaolaj;
- - 0,5 tk só;
- - 150 ml. tejföl;
- - mustár;
- - 50 g sajt;
- - 1 csirkemell;
- - 1 paradicsom;
- - 1 uborka;
- -¼ fej káposzta;
- - szója szósz.
Utasítás
1. lépés
Minden összetevőt el kell készíteni. Először pita kenyeret készítenek. A pita kenyér elkészítéséhez sót, lisztet és élesztőt kell összekevernie. Készítsen egy lyukat a kapott keverékbe, és öntsön vizet. Gyúrjuk össze a tésztát. A tészta elkészítése során adjon hozzá egy teáskanál olívaolajat. A kész tésztát 2 órán át meleg helyen hagyja.
2. lépés
Húzjon le egy kis tésztagolyót a jelenlegi tésztáról, és mocsaras rétegbe sodorja. Egy sodrófa segítségével helyezze át a hengerelt tésztát egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalán enyhén pirítsa meg. A kész pitakenyeret enyhén meg kell hinti hideg vízzel, hogy az ne törjön össze.
3. lépés
Menj a töltelék elkészítéséhez. A csirkemellet apró kockákra kell vágni, egy csészébe kell helyezni, és szójaszósszal kell letakarni. Pácolja a mellet 15-20 percig. Egy serpenyőben megpirítjuk a pácolt csirkemellet.
4. lépés
Készítsünk shawarma mártást. A mártáshoz meg kell keverni a tejfölt, a mustárt és a sajtot.
5. lépés
A káposztát apróra vágjuk. Aprítsd fel az uborkát és a paradicsomot.
6. lépés
Kenje meg a lavashot mártással. Tegyen rá káposztát, csirkét, uborkát és paradicsomot. Csomagoljon pita kenyeret. Shawarma készen áll.
