A burgonyával sült csirke nagyon egyszerű és finom étel. A csirke étvágygerjesztő és lédús, a ropogós burgonya pedig remek kiegészítője hozzá köretként.
Szükséges
-
- csirke - 1 darab;
- adjika kaukázusi - 2-3 evőkanál;
- só - 1 evőkanál;
- burgonya - 5-6 darab;
- sütőfólia.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirke tetemet, hagyja, hogy a víz kifolyjon, száraz tiszta ruhával törölje le, és kívül és belül sóval dörzsölje. Ezután minden oldalról fedje le éles adjikával, tegye mély pohárba, fedje le fedővel, tegye a hűtőbe és hagyja egy éjszakán át.
2. lépés
Liberálisan kenje meg a csirkét majonézzel, óvatosan tekerjen két réteg fóliába a sütéshez, tegyen egy tepsibe és tegye 200 fokra előmelegített sütőbe. 1,5 órán át sütjük.
3. lépés
Ezután a sütő kikapcsolása nélkül vegye ki a tepsit, tegye a tűzhelyre és nyissa ki a fóliát. Fontos, hogy a további sütés során a csirke aranybarna héjat kapjon.
4. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, vágjuk vastag karikákra vagy kockákra, és helyezzük a csirkét fóliára, hogy a lé ne folyjon ki a tepsibe. Helyezzük a sütőbe, és további 30 percig sütjük. A burgonyát nem kell sózni, tökéletesen telítettek lesznek a csirkéből kifolyó húslevessel.
5. lépés
Forró sült csirkét adjikában tálalunk burgonyával.
6. lépés
Készítsen egy könnyű salátát vagy friss zöldséget köretként ehhez az ételhez.
