A kemencében sült burgonya mindig megfelelő köret minden húsétel mellé. De ha sajttöltelékkel adjuk hozzá, akkor egy nagyon eredeti ételt kapunk. Az ilyen burgonyát mindössze 45 perc alatt készítik el, éppen ezért mindig egy nehéz munkanap után tudnak megmenteni, amikor nincs vágy sokáig a tűzhely mellett állni.
Szükséges
- - fiatal közepes méretű burgonya - 8 db.;
- - kemény sajt - 100 g;
- - vaj szobahőmérsékleten - 40 g;
- - majonéz - 1 evőkanál. l. csúszdával;
- - fokhagyma - 2-3 gerezd (opcionális);
- - friss kapor - néhány ág;
- - grill a sütőhöz.
Utasítás
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt és állítsa be a hőmérsékletet 180 fokra. Melegedés közben alaposan öblítse le a burgonyát a héjával folyó víz alatt, szárítsa meg, majd több helyen szúrja ki a bőrt fogpiszkálóval.
2. lépés
Most tegye a burgonyát a rácsra, és tegye az előmelegített sütőbe 35-40 percig. Addig készítsük el a többi hozzávalót. A kemény sajtot finom reszelőn reszeljük le, a fokhagymát hámozzuk meg, és présen át törjük össze, aprítsuk fel a kaprot, és osszuk fel a lágy vajat.
3. lépés
Amikor a sütési idő lejár, külön tálban keverje össze a reszelt sajtot, kaprot, fokhagymát, vajat és majonézt.
4. lépés
Amikor a burgonya megsült, vegye ki a sütőből, és mély keresztmetszetet vágjon belé (három keresztmetszetet is végezhet). Tegye a sajt-majonéz masszát minden burgonyába, a lehető legmélyebbre nyomja. Ezután tegye vissza a burgonyát a rácsra, tegye a sütőbe és további 5-10 percig süsse, hogy a sajt megolvadjon.
5. lépés
Az ilyen sült burgonyát külön ételként, valamint köretként tálalhatjuk bármilyen húshoz vagy halhoz.
