Hogyan Kell Főzni A Marhahús Palacsintáját

Tartalomjegyzék:

Hogyan Kell Főzni A Marhahús Palacsintáját
Hogyan Kell Főzni A Marhahús Palacsintáját

Videó: Hogyan Kell Főzni A Marhahús Palacsintáját

Videó: Hogyan Kell Főzni A Marhahús Palacsintáját
Videó: Húsrostlazító gép 2024, Március
Anonim

A máj nagyon hasznos termék az emberi test számára, de nem mindenki szereti megsütve. És ha marhamáj palacsintát főz, akkor ez az étel mindenkinek tetszeni fog, sőt a gyerekek is örömmel fogyasztják. Csak néhány kiegészítő összetevő friss ízt és utóízt ad ennek az ételnek.

Hogyan kell főzni a marhahús palacsintáját
Hogyan kell főzni a marhahús palacsintáját

Szükséges

  • - marhamáj - 500 gramm
  • - rizs - 70 gramm
  • - sárgarépa - 1 darab
  • - nyers tojás - 1 db
  • - tejföl - 20 gramm
  • - hagyma - 1 db. közepes méretű
  • - liszt - 2 evőkanál
  • - növényi olaj - 30 ml
  • - só bors
  • A szószhoz:
  • - tejföl - 80 gramm
  • - kapros zöldek
  • - fokhagyma - 2 gerezd
  • - só

Utasítás

1. lépés

A rizst megmossuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Forraljuk főzésig. A marhamájat megmossuk, megtisztítjuk a felesleges filmektől és az epevezetékektől, hogy a palacsinta puha legyen, és apró darabokra vágjuk, hogy megkönnyítsük a görgetést.

2. lépés

A hagymát meghámozzuk és 4–6 darabra vágjuk. A sárgarépát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük. A hagymát és a májat húsdarálón vagy turmixgépen átforgatjuk.

3. lépés

Az apróra vágott májat hagymával tegye egy mély tálba, adjon hozzá főtt rizst, tojást, sárgarépát, tejfölt, borsot, lisztet, sót. A darált húst simára keverjük. Melegítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá növényi olajat. Amikor az olaj forró, kanalazza a darált májat a serpenyőbe.

4. lépés

A marhamájos sütemények serpenyőben körülbelül 3-4 percig főznek mindkét oldalon. A sütés utáni lágyabb palacsintákhoz letakarhatja az edényt, és kissé megpárolhatja.

5. lépés

A mártás elkészítéséhez a tejfölt, az apróra vágott kaprot egy tálba fektetik, a fokhagymát, a sót egy présen keresztül kinyomják és mindent összekevernek. Ízlés szerint apróra vágott friss uborka adható hozzá. A főtt marhamáj palacsintát bármilyen körethez és ehhez a mártáshoz tálalhatjuk.

Ajánlott: