Csirke burgonyával - ezek a termékek bármilyen formában jól passzolnak: főzve és sütve egyaránt. De ha együtt sütjük őket, akkor jelentősen megtakaríthatjuk az időt, ha a húst és a köretet egy tálba készítjük.
Szükséges
-
- Csirkéhez és burgonyához
- hagyma és fokhagyma:
- 1 csirke (kb. 1 kg);
- 3 hagyma;
- 1 fej fokhagyma;
- 6 közepes méretű burgonya;
- 1 evőkanál komló-suneli (vagy őrölt paprika);
- só
- őrölt feketebors;
- hüvely sütéshez.
- Csirke burgonyával és paradicsommal:
- 500 g burgonya;
- 1 közepes méretű csirke;
- 2 evőkanál ecet;
- 300 g paradicsom;
- 200 g majonéz;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 100 g sajt;
- 1 tk Szahara;
- só
- őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Csirke burgonyával, hagymával és fokhagymával Vegyen friss csirkét. Öblítse le hideg víz alatt, szárítsa meg, tegye egy nagy tálba vagy műanyag zacskóba. Vigyen négy fokhagymagerezdet egy fokhagymaprésen. Keverjen össze sót, ízlés szerint fekete borsot, fűszereket, adjon hozzá egy teáskanál növényi olajat egy csomóhoz.
2. lépés
Kenje meg a csirkét kívül és belül az elkészített keverékkel, helyezze pácoló edénybe, és hagyja 40 percig. Készítsük elő a zöldségeket: hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, a maradék fokhagymát, mossuk meg, vágjuk ketté a burgonyát, a hagymát negyedekre, és hagyjuk a fokhagymát egészben.
3. lépés
Helyezze a pácolt csirkét egy sütőzsákba, burgonyába, sugarakba és fokhagymába (a zöldségek ne legyenek felül). Rögzítse a hüvely felső részét egy speciális kapoccsal, hagyva némi szabad helyet a hüvelyben a tartalom laza eloszlásához. A táska felső részén szúrjon át néhány kis lyukat (használhat kötőtűt, bármilyen vékony szúró tárgyat).
4. lépés
Helyezze a táskát egy tepsibe, melegítse fel erőteljesen a sütőt, tegye rá a tepsit, csökkentse a hőt közepesre és süsse meg, amíg megpuhul.
5. lépés
Csirke burgonyával és paradicsommal Vágja a paradicsomot nagy kockákra, tegye egy tálba, adjon hozzá majonézt, borsot, sót, aprítsa fel a fokhagymát és adjon a keverékhez, majd cukrot és két evőkanál ecetet. Mossuk meg a csirkét és tegyük a mártásba, pácoljuk szobahőmérsékleten egy órán át.
6. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát, vágja szeletekre. Vágja a csirkét részekre. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, tegye a csirkét, mellé - burgonyaszeleteket, öntsön mártást. A sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, és szórjuk meg. Melegítsük elő a sütőt, tegyünk bele egy tepsit, süssük puhára.
