Sushki - kis bagel, mindenki számára ismerős gyerekkorától kezdve. Általában a tea vagy a kávé édességének tekintik őket. Szárítókból azonban főzhet pár ételt, amely alkalmas mind a családi vacsorára, mind az ünnepi asztalra.
Darált hússal szárítva
Szükséged lesz:
- szárítás - 300 g;
- darált hús 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- só bors;
- kemény sajt - 100 g;
- napraforgóolaj;
- tej - 1 evőkanál.
Öntsön szárítást meleg tejjel 10-15 percig, hogy kissé megduzzadjon, de ne veszítse el formáját. Finoman aprítsa fel a hagymát, vagy görgessen húsdarálóban, keverje össze az elkészített darált hússal, ízlés szerint sóval és borssal. Kenje meg a sütőedényt napraforgóolajjal, és óvatosan tegye ki a duzzadt szárítókat, töltse fel a közepét darált hússal, és tegye 180 fokosra előmelegített sütőbe 20-25 percre. A főzés befejezése előtt 5 perccel megszórjuk reszelt sajttal.
Szárítás zöldségekkel
Szükséged lesz:
- szárítás - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1db;
- bolgár paprika - 1/2 db;
- tojás 1-2 db;
- zöldek ízlés szerint;
- só bors;
- napraforgóolaj.
Öntsön szárítást meleg vízzel 5-10 percig, hogy megpuhuljon. Ekkor elkészítjük a tölteléket: a borsot durva reszelőre dörzsöljük, a hagymát apróra vágjuk, a paprikát kockákra vágjuk. Ízlés szerint adjon hozzá apróra vágott zöldeket. Vigye át zöldségkeveréket napraforgóolajban, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. 1-2 tojást hűtött zöldségekre, ízlés szerint sóra és borsra törünk, és alaposan összekeverjük. Tegye a szárítókat egy kivajazott tepsibe, és tegye a sütőbe 10 percre. Szükség szerint meghintjük reszelt sajttal.
Szárító mini pizza
Szükséged lesz:
- szárítás - 150 g;
- kolbász - 1 db;
- hagyma - 1/2 db;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 1 evőkanál;
- reszelt sajt - 3 evőkanál;
- napraforgóolaj.
Öntsön szárítást meleg vízzel 5-10 percig. Ekkor elkészítjük a tölteléket: kockákra vágjuk a kolbászokat, ízlés szerint apróra vágjuk a hagymát, sót és borsot. Meghintünk mindent liszttel, megkeverjük, megtörjük a tojást és újra keverjük. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és óvatosan mártsuk bele a duzzadt szárítókat, hagyjuk 1-2 percig, hogy a szárító alja megbarnuljon. Tegye a tölteléket egy teáskanálnyi csúszdával, fedje le fedővel, szórja meg reszelt sajttal, és zárt fedél alatt, 3-5 percig sütje alacsony lángon. Liszt helyett használhat finomra morzsolt kenyérmorzsát.
