A keresztény országokban húsvétkor szokás egymásnak színes tojásokat adni. A húsvéti tojásokat vagy színezékeket az élet szimbólumának tekintik. Nagyon fontos megakadályozni a héjak repedését. Ezenkívül fel kell forralnia a tojásokat, hogy gyorsan és szépen lehámozhassák őket.
Szükséges
- - tojás;
- - serpenyő;
- - só;
- - víz;
- - hagymahéj;
- - színes gyapjúszálak.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből. Nézze meg a csomagolás dátumát. Furcsa módon azok a tojások a legalkalmasabbak, amelyek négy napig feküdtek, miután baromfitelepre csomagolták őket. A túl frisset körülbelül egy percig kell főzni.
2. lépés
Forrás előtt tartsa a tojásokat fél órától egy óráig melegen. Ebben az esetben nagyobb az esély arra, hogy a héj nem reped el. Ez különösen fontos, ha a tojásait egy forró hagymahéj húslevesbe meríti.
3. lépés
A húsvéti tojásokat hideg vagy forrásban lévő vízben főzhetjük. Minden módszernek megvannak a maga előnyei. Hideg vízbe helyezve a héj ritkábban szakad fel, de nehéz pontosan meghatározni a főzési időt. Ez nagyban függ attól, hogy milyen gyorsan melegszik a főzőlap. Ez azonban húsvétkor nem annyira fontos, mivel a tojásokat gyakran keményen főzik. Forró vízbe fektetve az idő pontosan kiszámolható, de nagyon óvatosan le kell engednie a tojást a serpenyőbe. Hagymahéjjal történő festéskor ezt a módszert alkalmazzák. Ezért válassza ki, melyik módszer felel meg a legjobban.
4. lépés
Mielőtt a tojásokat hideg vízbe helyezné, mossa meg őket. Helyezzük egy kis serpenyőbe, és fedjük le egy kevés hideg vízzel. Csak az edény tartalmát takarja. Forraljuk fel a vizet alacsony lángon. Miután felforrt, időzítse. A húsvéti tojás nemcsak keményen főzhető, de akár zacskóban is lehet, sőt lágy főzhető is. A leggyorsabb természetesen a lágyfőzött - csak három percet vesz igénybe. A tasakban lévő tojást 4-5 percig főzzük, keményen főzve - 6-7 percig. A pontos idő a tojás frissességétől függ. Ha nagyon frissek, a főzési idő egy perccel hosszabb lesz.
5. lépés
Mielőtt hideg tojásba helyezné a tojásokat, mossa meg őket. Helyezzük egy kis serpenyőbe, és fedjük le egy kevés hideg vízzel. Csak az edény tartalmát takarja. Forraljuk fel a vizet alacsony lángon. Miután felforrt, időzítse. A húsvéti tojás nemcsak keményen főzhető, de akár zacskóban is lehet, sőt lágy főzhető is. A leggyorsabb természetesen a lágyfőzött - csak három percet vesz igénybe. A tasakban lévő tojást 4-5 percig főzzük, keményen főzve - 6-7 percig. A pontos idő a tojás frissességétől függ. Ha nagyon frissek, a főzési idő egy perccel hosszabb lesz.
