A könnyen megtalálható és olcsó termékek segítenek abban, hogy a nyúlhús gyengéd és szokatlanul ízletes legyen. A sült nyúl pedig az asztal dísze lesz.
Szükséges
Közepes nyúl tetem, 200 gramm majonéz, 500 gr tejföl, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 evőkanál vaj, 3 gerezd fokhagyma, ½ teáskanál bazsalikom, ½ teáskanál kakukkfű, napraforgóolaj, só, bors
Utasítás
1. lépés
Finoman aprítson fel egy hagymát, keverje össze majonézzel. Vágja részekre a nyúl tetemet. Marinálja a nyulat majonézben 1-2 órán át.
2. lépés
Sütjük meg a nyúlszeleteket növényi olajban, és helyezzük át a szeleteket egy tepsibe.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk csíkokra. Vágja a hagymát karikákra. Megsütjük vajban.
4. lépés
Helyezzen sárgarépát és hagymát a húsdarabok tetejére. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá bazsalikomot és kakukkfüvet.
5. lépés
A tejfölt vízfürdőben folyékony állagúra melegítjük. Öntsük a tejfölt egy tepsibe.
6. lépés
Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe, és rendszeresen öntse a leveket a húsra az első 20 percben.
7. lépés
Fedje le a tepsit fedéllel vagy fóliával, és párolja a sütőben körülbelül fél órán át. Tálaljuk forrón. Jó étvágyat kívánunk!
