Csirke és Sajt Pogácsák

Tartalomjegyzék:

Csirke és Sajt Pogácsák
Csirke és Sajt Pogácsák

Videó: Csirke és Sajt Pogácsák

Videó: Csirke és Sajt Pogácsák
Videó: Sajtos pogácsa és stangli 2024, Március
Anonim

E recept szerint a csirkével és sajttal készült pitéket akár teljesen felkészületlen szakácsok is elkészíthetik. Használhat teljesen bármilyen sajtot, ha szükséges, a friss fűszernövényeket cserélhetjük szárított gyógynövényekre és fokhagymákra. Ez az étel kiválóan alkalmas piknikezésre vagy rágcsálnivalókra.

Készítsen csirke és sajt pogácsákat
Készítsen csirke és sajt pogácsákat

Hozzávalók:

  • növényi olaj - 6 evőkanál;
  • zöldek - 10 g;
  • só - 1 csipet;
  • tojás - 1 db;
  • tejföl - 3 evőkanál;
  • liszt - 200 g;
  • sajt - 100 g;
  • csirke - 300 g.

Készítmény:

A pite tészta nagyon gyorsan elkészül. Ehhez keverje össze egy tálban a szitált lisztet, egy csipet sót és egy evőkanál növényi olajat. Az összes hozzávalót simára keverjük.

Adjon 150 ml forrásban lévő vizet a masszához, és alaposan keverje össze. A tészta elsőre kissé ragacsosnak tűnhet, de a lisztet valamivel később, a tészta kihűlése után kell hozzáadni.

Amíg a tészta kihűl, készítse elő a tölteléket. Mossa meg a csirkefilét hideg folyó vízben, szárítsa meg papírszalvétával vagy törölközővel, és éles késsel vágja apróra.

A sajtot közepes méretű reszelőn reszeljük le. Mossa meg a friss fűszernövényeket, majd szárítsa meg és vágja apróra. Ezekre a célokra alkalmas a kapor, a petrezselyem, a zöldhagyma stb.

Kombinálja az összes töltelék hozzávalót egy tálba. Adjunk hozzá tejfölt tojással, sót ízlés szerint. Az extra íz érdekében felveheti kedvenc fűszereit. Mindent keverjünk simára.

A kihűlt tésztát a kezével jól összegyúrjuk, ha szükséges lisztet adunk hozzá. Osszuk több egyenlő részre, és tekerjük mindegyikből egy vékony tortát.

Helyezze a tölteléket a tészta tetejére. A csirkét nem a sajtmasszával kell összekapcsolnia, hanem külön kell kitenni. Tekerje fel a pogácsát, és villával szorítsa meg a széleit. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegye oda a munkadarabokat.

A csirke- és sajtpogácsákat aranybarnára sütjük. Főzés után kirakhatja papírtörlőre vagy szalvétára. Megszabadulni a felesleges zsírtól. Az edényt melegen, hideg tejjel vagy kefirrel együtt kell tálalni.

Ajánlott: