Nagyon ízletes és egyszerű étel. Az elkészítésének több lehetősége van. Hagyományosan kemencében főzik, de nyáron tűzön főzhető egy speciális grill segítségével.
Szükséges
- - 1 kg csirkeszárny;
- - 4 dolog. egy gerezd fokhagyma;
- - 40 ml olívaolaj;
- - 1 db számítógép. citrom;
- - 20 g méz;
- - 10 g só;
- - 5 g fekete őrölt bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg és hámozza meg a citromot, nyomja össze a levét és tegye hűvös helyre. A levet körülbelül 30 percig kell infundálni.
2. lépés
Mossa meg a csirkeszárnyakat. Néhány ember szereti a bőr nélküli bőrt, de hagyományosan a szárnyakat nem tisztítják. Alaposan szárítsa meg papírtörlővel.
3. lépés
Először készítsük el a pácot. Keverje össze egy kis üvegtálban az ülepített citromlevet üledék, olívaolaj, finoman reszelt fokhagyma, só és bors nélkül. Mindent alaposan keverjen össze egy egyszerű kanállal.
4. lépés
Vegyünk csirkeszárnyakat, és szépen vágjuk le az ízületnél, majd tegyük egy tálcába, és pácoljuk be. Zárja le és tegye hűtőbe 2-3 órára. A szárnyakat jól be kell telíteni a pácléval.
5. lépés
Előmelegíteni a sütőt. Helyezze a csirkeszárnyakat egy tepsibe, és süsse a sütőben 15 percig, majd fordítsa meg és öntsön rá a pácra további 15 percig. A szárnyak készen állnak!
