A kemencében sült szárnyak főételként köretként és uzsonnaként egyaránt tálalhatók. A pácban használt curry és fokhagyma aromát és jellegzetes ízt ad az ételhez. A kefir miatt a szárnyak húsa főzés közben szaftos marad.
Szükséges
-
- 1 kg. szárnyak
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál curry
- 1 pohár kefir
Utasítás
1. lépés
A curry-t szójaszószban hígítjuk és kefirhez adjuk.
2. lépés
Megtisztítjuk a fokhagymát, a szegfűszeget összetörjük a kés penge lapos oldalán.
3. lépés
Finoman vágja fel a fokhagymát, és keverje össze kefirmártással.
4. lépés
Öntsük a mártást a szárnyakra és pácoljuk 3-4 órán át.
5. lépés
Helyezze a pácolt szárnyakat egy tepsibe, és süsse a sütőben 35-40 percig 180 fokos hőmérsékleten.
6. lépés
Rendszeresen öntözze meg a szárnyakat a sütés során képződött lével.
7. lépés
Tálaljuk a kész szárnyakat gyógynövényekkel és zöldségekkel.
